Wir sind davon überzeugt, dass jeder von uns daran mitwirken kann, um eine nachhaltige Zukunft zu gestalten. Indem wir bewusste Entscheidungen treffen und verantwortungsvoll handeln, können wir gemeinsam dazu beitragen, unsere Umwelt zu schützen und eine lebenswerte Welt für kommende Generationen zu erhalten.
Ein Gedanke, den wir auch bei der Auswahl der Technik oder Produkte berücksichtigen, welche wir Ihnen für Ihre Veranstaltungen in unseren Seminarräumen bereitstellen.
Catering
Werfen wir mal einen Blick auf das typische Catering, welches Sie bei Ihren Veranstaltungen in unseren Seminarräumen Holzhafen Hamburg erhalten. Damit Sie bei Ihrer Arbeit vital und leistungsfähig bleiben, steht jederzeit Wasser bereit. Unsere Entscheidung fiel dabei auf Mineralwasser des Hamburger Unternehmens Viva con Agua. Mit dem Kauf jeder Wasserflasche von Viva con Agua werden internationale Trinkwasserprojekte unterstützt. Das Unternehmen fördert unter anderem Projekte in Uganda, Äthiopien und Südafrika auf der Grundlage des WASH-Ansatzes, was für die Bereitstellung von Wasser, Sanitär und Hygiene steht.
Soziales Engagement im Blick
Darüber hinaus möchten wir sicherstellen, dass Ihr Durst nach Kaffee bei jeder Veranstaltung gestillt wird. Da wir hohe Ansprüche an die Qualität unseres Kaffees haben, ist unsere Entscheidung auf die Hamburger Kaffeerösterei Public Coffee Roasters gefallen, ein junges Unternehmen, welches Wert auf Transparenz, Fairness sowie ökologische und ökonomische Verträglichkeit legt.
Klar ist, dass Kaffee wegen seiner hohen klimatischen Ansprüche hierzulande nicht angebaut werden kann, was dazu führt, dass der CO2-Fußabdruck aufgrund der langen Transportwege etwas größer ausfällt. Wirklich ökologisch nachhaltigen Kaffee gibt es daher nicht. Für die Milchtrinker unter Ihnen besteht jedoch die Möglichkeit, von Kuhmilch auf eine Milchalternative umzusteigen, wodurch Sie zumindest einen kleinen Teil zur Nachhaltigkeit beitragen.
Milchalternativen reduzieren den CO2-Fußabdruck
Wir haben uns für die Hafermilch von Oatly entschieden, da das Unternehmen transparente Einblicke in ihre Klimabilanzen gewährt. Wussten Sie, dass der CO2-Fußabdruck der Hafermilch von Oatly nur etwa halb so groß wie der von herkömmlicher Vollmilch ist? Insbesondere der Ausstoß von Methan, welchen die Milchkühe verursachen, trägt zur Beschleunigung des Klimawandels bei. Sie können diese Emissionen vermeiden, indem Sie sich für Hafermilch entscheiden. Mit nur 0,5 kg CO2e/kg ist das Produkt von Oatly eine umweltfreundliche Alternative.
Neben der Möglichkeit, mit Hilfe von Koffein wieder wach und konzentriert zu sein, gibt es auch eine natürliche und gesunde Alternative, um das persönliche Energieniveau zu steigern. Frisches Obst eignet sich ausgezeichnet als gesunder Snack, mit dem Sie sich über längere Zeit energiegeladen fühlen. Das Obst, welches Sie mit der Snackpauschale erhalten, stammt großteils aus biologischem Anbau. Durch dessen Verzicht auf Pflanzenschutzmittel werden die Umweltbelastungen, welche der Anbau verursacht, reduziert.
Nusscreme aus unserer Nussmus-Maschine
Auch Proteine spielen als Energiequelle eine wesentliche Rolle. Neben den in der Snackpauschale enthaltenen Nussmischungen bieten wir unseren Member-Club-Mitgliedern die Möglichkeit, eine individuelle Nusscreme-Kreation mit unserer Nussmus-Maschine von Supernutural zu erstellen. Die Zutaten stellen wir unverpackt in Glaskaraffen bereit, wodurch Verpackungsmüll vermieden wird. Im Gegensatz zu industriellen Produkten werden weder Palmfett noch Zucker noch Zusatzstoffe benötigt. Daher ist die Nusscreme, die wir Ihnen anbieten, nachhaltiger und gesünder als die Produkte der Food-Industrie.
Regionalität für kürzere Transportwege
Wir setzen einen Fokus auf regionale Produkte. Diese fördern nicht nur die regionale Wirtschaft, sondern legen auch deutlich kürzere Transportwege zurück, was in weniger Emissionen resultiert. Wenn Sie sich im Rahmen Ihres Events für eine Softdrinkpauschale entscheiden, erhalten Sie eine vielfältige Auswahl des Fritz-Kola-Sortiments. Das Hamburger Unternehmen vermeidet Plastikmüll, indem es ausschließlich auf Glasflaschen setzt, welche bis zu 50-mal wiederverwendet werden können. Da der Transport von Glasflaschen jedoch aufgrund des hohen Gewichts viele Emissionen verursacht, ist es besonders wichtig, auf einen kurzen Transportweg zu achten. Bei Fritz-Kola ist dies problemlos möglich, da sich ihr Standort in Hamburg befindet.
Energiesparende Technik
Auch im Bereich der Technik besteht die Möglichkeit, einen nachhaltigen Weg einzuschlagen, daher ist der Großteil unserer Seminarräume mit modernen LG-OLED-TVs ausgestattet. Der Vorteil der OLED-Displays gegenüber herkömmlichen LCD-Bildschirmen besteht darin, dass diese über selbstleuchtende Pixel verfügen und daher keine LED-Hintergrundbeleuchtung benötigen. Das hat zur Folge, dass nicht nur ein höheres Kontrastverhältnis geschaffen wird, sondern die Bildschirme auch effizient mit weniger Teilen und einer höheren Recyclingquote hergestellt werden.
Gemeinsam sind wir auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft! Die Maßnahmen, die wir bereits umgesetzt haben, sind erst der Anfang. Wir sind stets auf der Suche nach neuen Wegen und Aspekten, um noch mehr für eine nachhaltige Entwicklung zu tun.
